Archiwa tagu: ravioli

Ricotta i jeszcze raz pomidory

Ciągle mając nadzieję, że moje pomidorowe przepisy nie są zbyt spóźnione, zapraszam Was na ravioli. Przepis pochodzi z miesięcznika La Cucina Italiana. W oryginale zaproponowana jest ricotta z mleka bawolego. U mnie niestety nie jest dostępna (tak, tak, włoskie produkty … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Dyniowe ravioli 2 – diabeł tkwi w szczegółach….

.…. a w tym przypadku diabelskim szczegółem jest mostarda di Mantova. Jak obiecałam podaję drugi przepis na ravioli dyniowe. Zgodnie z najbardziej najprawdziwszym i najtradycyjniej tradycyjnym przepisem na tę fantastyczną potrawę, dodałam tajemniczej musztardy z Mantui (mostarda di Mantova). . … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Dyniowe ravioli – Święta we Włoszech

Wprawdzie na Święta na naszym stole zagoszczą polskie potrawy, ale może warto choć troszkę przedstawić świąteczne potrawy kraju, w którym mieszkam. Tortellini lub ravioli z dynią są tradycyjnym pierwszym daniem na Wigilię. Jak ktoś jeszcze nie wie, to wyjaśniam, że … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , | 3 komentarze