Archiwa tagu: pasta ai ferri

Makaron robiony na drucie

Moja chęć zrobienia takiego makaronu narodziła się na Sycylii, kiedy zjadłam busiate.  Pasta ai ferri (makaron na drutach) znana jest pod różnymi nazwami (maccheroni, busiate), i przyjmuje odrobinę inne formy w zależności do regionu. W Kalabrii nazywają się maccheroni ‚mparrettati … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania, Przepisy podstawowe | Otagowano , , , , , , , , | 6 Komentarzy