Archiwa tagu: migdały

Dynia się migdali

Uwielbiam zapach prażonych migdałów. Zarówno wtedy, gdy prażą się na patelni, jak i wtedy, kiedy je mielę na grube kawałki. Bardzo mile mnie zaskoczyło, jak znakomicie smakują z prostą zupą dyniową. Być może polski czytelnik uzna, że przepis jest spóźniony, … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania, Zupy | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Germinus, Gesminus, Marigosos, Bianchini, Suspiros, Bianchinus, Biancheddus

Ciasteczka pochodzą z Sardyni i znane są tam pod niesamowitą ilością nazw, najczęstsza to bianchini. Ja jednak przywiązana jestem do nazwy germinus (gesminus), bo tak nazywała je Francesca, która udostępniła mi przepis. Są słodkie, pyszne i delikatne, koniecznie je wypróbujcie! … Czytaj dalej

Opublikowano Wypieki | Otagowano , | 4 Komentarze

Chleb z orzechami i migdałami

‚Pan e nus, mangià de spus’ – chleb i orzechy, potrawa weselna. To antyczne przysłowie, znane we wszystkich dialektach włoskich, odnosi się do czasów starożytnego Rzymu. Na stołach weselnych, starożytni Rzymianie kładli orzechy, które miały przynosić szczęście. Uznaje się, że … Czytaj dalej

Opublikowano Pieczywo | Otagowano , , , | 5 Komentarzy