Archiwa kategorii: Wypieki

Deser doskonały – sernik z porzeczkami

Ten sernik to doskonałe połączenie kremowych serów – mascarpone i ricotty, z orzeszkami piniowymi i lekko kwaśną galaretką z czerwonej porzeczki. Niestety nie mogę się pochwalić, że wymyśliłam go sama -przepis pochodzi z miesięcznika La Cucina Italiana, ale mogę się … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Wypieki | Otagowano , , , | 2 Komentarze

Tort kasztanowy – wersja po polsku

Dziś obiecana polska wersja opublikowanego kilka dni temu przepisu La torta di castagne. To przepis, który zgłosiłam do konkursu ogranizowanego przez  La Cucina Italiana i Il Desco. Przepis stworzyłam sama. Nie jest to ciasto łatwe i szybkie w wykonaniu, ale … Czytaj dalej

Opublikowano Wypieki | Otagowano , | 7 Komentarzy

La torta di castagne

Dzisiejszy wpis będzie w języku włoskim (wersja po polsku wkrótce) ponieważ biorę udział w konkursie organizowanym przez La Cucina Italiana i Il Desco. Zadanie konkursowe – przepis z maką kasztanową. Ecco la mia ricetta per il contest ‚Castagne al Desco’ … Czytaj dalej

Opublikowano Wypieki | 7 Komentarzy

Germinus, Gesminus, Marigosos, Bianchini, Suspiros, Bianchinus, Biancheddus

Ciasteczka pochodzą z Sardyni i znane są tam pod niesamowitą ilością nazw, najczęstsza to bianchini. Ja jednak przywiązana jestem do nazwy germinus (gesminus), bo tak nazywała je Francesca, która udostępniła mi przepis. Są słodkie, pyszne i delikatne, koniecznie je wypróbujcie! … Czytaj dalej

Opublikowano Wypieki | Otagowano , | 4 Komentarze

Potrzeba matką wynalazku – rogaliki razowe z marmoladą pomarańczową

Zostało mi pół słoika marmolady z gorzkich pomarańczy. Nie ukrywam, nikt nie chciał jej jeść, ani na tostach ani na chlebie nie smakowała. Uznałam, że najlepiej będzie zrobić jakieś wypieki i zabrałam się za robienie drożdżowych rogalików, takich jak w … Czytaj dalej

Opublikowano Wypieki | Otagowano , , , , | 11 Komentarzy

Rogaliki z gorzką i najprawdziwszą czekoladą

Kiedy zdarza mi się kupować w barze rogalik z czekoladą, jestem rozczarowana, jeśli w środku jest nutella, a nie czekolada. Moje rogaliki są rzecz jasna zupełnie inne, niż te z baru, ale jest w nich właśnie czekolada!!! Mniej więcej od … Czytaj dalej

Opublikowano Wypieki | Otagowano , , | 4 Komentarze

Pierniczki ślubne

Jak wspomniałam we wpisie na temat chleba z orzechami i migdałami, z okazji mojego ślubu, zamiast tradycyjnych confetti, włoscy goście dostali pierniczki w kształcie serduszek, zapakowane w malutkie torebeczki. Przepis na ciastka zawdzięczam pani Ani. Natomiast przepis na lukier znalazłam … Czytaj dalej

Opublikowano Wypieki | Otagowano , , | 1 komentarz