Archiwa kategorii: Podróże kulinarne

Apulia 2 – wreszcie od kuchni: orecchiette alla crudaiola

To skoro już się pochwaliłam, gdzie byłam na wakacjach; skoro już wyjaśniłam, na co zwracać uwagę kupując oliwę, to dziś wreszcie będzie przepis. W moich rozważaniach na temat oliwy przyznałam się, że często szkoda mi lepszej oliwy do gotowania. Przy … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania, Podróże kulinarne | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

Apulia 1 – gdzie spać? Tam, gdzie robią dobrą oliwę

Wróciłam z wakacji w Apulii. Oczarowana. Kolorem nieba, ciągnącymi się po horyzont gajami oliwnymi, krystalicznie czystym morzem, skarbami architektonicznymi, tamtejszą kuchnią i rękodziełem. Nie lubię egzaltowanych określeń opisujących miejsca i przeżycia, ale o Apulii inaczej nie da się opowiadać, niż … Czytaj dalej

Opublikowano Podróże kulinarne | Otagowano , , , , | 2 Komentarze

Florencja od kuchni – co i gdzie jeść

Minęły już prawie 2 miesiące od mojej wizyty we Florencji i wreszcie znalazłam chwilę, żeby podzielić się z czytelnikami moimi kulinanymi wrażeniami. To było moje pierwsze spotkanie ze sławną kuchnią Toskanii. Poza tym, że jada się tam najwspanialsze steki, przed … Czytaj dalej

Opublikowano Podróże kulinarne | Otagowano , , , , , , , | 2 Komentarze

Sycylia – podróż również kulinarna

Wróciłam z wakacji na Sycylii. Nie nie da się opisać kuchni Sycylii w jednej notce i wcale nie mam takiego zamiaru. Wspomnę tylko o kilku miejscach i specjałach, które wydają mi się interesujące. Mam nadzieję, że w przyszłości ugotuję w … Czytaj dalej

Opublikowano Podróże kulinarne | Otagowano , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Urlop na Sardyni i inne wymówki…

Nie było mnie trochę, najpierw był urlop na Sardyni, a potem inne sprawy. Dziś kilka kulinarnych impresji z urlopu, a przepisy od jutra. Jeśli chodzi o Sardynię, to ponieważ mieliśmy wynajęty domek w pełnym tego słowa znaczeniu i była dostępna … Czytaj dalej

Opublikowano Podróże kulinarne | 1 komentarz