Miesięczne archiwum: Wrzesień 2014

Fasolowa (ale po włosku) i książka kucharska

Czasami marzę o tym, że napiszę kiedyś książkę kucharską – oczywiście poświęconą kuchni włoskiej. Myślę o tym, jak będzie wyglądała, co się w niej znajdzie prócz przepisów. Ale muszę chyba zmienić moje plany co do tego, jak książka marzeń ma … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania, Zupy | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

Ricotta i jeszcze raz pomidory

Ciągle mając nadzieję, że moje pomidorowe przepisy nie są zbyt spóźnione, zapraszam Was na ravioli. Przepis pochodzi z miesięcznika La Cucina Italiana. W oryginale zaproponowana jest ricotta z mleka bawolego. U mnie niestety nie jest dostępna (tak, tak, włoskie produkty … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Pomidorowe last minute – pesto trapanese

Powiedzcie mi proszę, że jeszcze aż tak się nie spóźniłam z przepisem na pomidory. Że jeszcze na straganach czekają na Was wielkie ilości czerwonych skarbów. Na mnie (mieszkam we Włoszech) czekają, więc czerwone pesto jeszcze robię. Zwlekałam z wrzuceniem tego … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz