Miesięczne archiwum: Styczeń 2011

Zielone kluski

To jeden z tych przepisów, w przypadku których pomijając mały szczegół nie jesteśmy w stanie uzyskać dobrego rezultatu. W tym przypadku tym małym szczegółem jest… obtoczenie uformowanej kluski w mące. Dzięki temu uzyskujemy gnocchi, a nie zupę szpinakową. Wbrew pozorom, … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , | 5 Komentarzy

Gorgonzola i orzechy

Jeśli polubiliście makaron ze speckiem i gorgonzolą, to ten przepis jest dla Was. Ale przepis jest też dla tych, którzy na widok przepisu pasta speck&gorgonzola westchnęli smutno ‚no, fajny taki makaron z rozpuszczonym serem, tylko że przydałoby się coś dla … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

Bułki razowe – nierówna walka z piekarnikiem

Pieczenie chleba w domu wydawało mi się czymś tak skomplikowanym, że bliskim jakiemuś magicznemu rytuałowi. Byłam w błędzie. Zaczęłam od bardzo prostego przepisu i… wcale nie jest to takie trudne, a pieczywo wyszło wyśmienite. I udało mi się wygrać tytułową … Czytaj dalej

Opublikowano Pieczywo | Otagowano , , | 1 komentarz

Pasta speck&gorgonzola – zaproś Włochów na kolację….

… a przyjdą i ugotują. Kiedy służbowo przebywałam w Rzymie, znajomi z pracy wpadli na pomysł zorganizowania u nas (u mnie i koleżanki) kolacji. Przyszli, przynieśli wszytko co potrzeba i ugotowali pyszności. Wtedy pierwszy raz odkryłam sos z gorgonzoli. Później … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , | 1 komentarz

Speck, pieczarki, śmietana i…. jak zwykle makaron

Czasami warto czytać przepisy na opakowaniach makaronu- ten właśnie znalazłam na opakowaniu, często wracam do tego przepisu. Speck z powodzeniem można zastąpić szynką szwarcwaldzką (w Polsce do kupienia bez problemu w supermarkecie); cena jak na wędlinę dość wysoka, ale do … Czytaj dalej

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , , | 2 Komentarze