Motylki i ryba na talerzu – farfalle z łososiem i pomidorkami

Ten przepis należy do moich ulubionych. Jest bardzo bardzo prosty, danie jest bardzo bardzo smaczne, i robi wrażenie. Więc jak macie tylko 10 minut na zakupy (bo składników niewiele) i 15 minut na gotowanie (bo czasu potrzeba mniej więcej tyle, ile gotuje się woda na makaron) a zależy wam na dobrych efektach to już wiecie, co przygotować!!!

ps. farfalle po włosku oznacza motylki

Makaron z łososiem i pomidorkami

Porcja dla 2 osób

Składniki

200g makaronu farfalle (kokardki) lub innego, jeśli masz ochotę (najlepiej krótki makaron: penne, rigatoni…)
100g łososia wędzonego (takiego w plastrach)
200g małych pomidorków
Oliwa z oliwek
Sól

Przygotowanie

Pokrój łososia w drobna kostkę.
Pomidorki pokrój w ćwiarteczki, bądź połówki (gdy są malutkie).
Wlej na patelnię oliwę i wrzuć kawałeczek łososia, żeby oliwa nabrała aromatu.
Na rozgrzaną oliwę wrzuć pomidory i pod przykryciem duś, aż się zaczną rozpadać.
Wtedy wrzuć łososia i już bez przykrycia podsmaż jeszcze jakąś minutkę (aż łosoś zmieni kolor z surowego na taki, co wygląda na ugotowany).
W międzyczasie gotuj makaron w osolonej wodzie.
Ugotowany makaron wrzuć na patelnię z sosem (już wyłączamy ogień pod patelnią) i wymieszaj (a jeśli  się nie mieści to wymieszaj w osobnej misce). Możesz też zwyczajnie nałożyć makaron na talerze, potem nałożyć sos.
Uwaga: sosu w ogóle nie przyprawiamy. Solimy tylko makaron.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Pierwsze dania i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Motylki i ryba na talerzu – farfalle z łososiem i pomidorkami

  1. Pingback: Farfalle z łososiem i pomidorami « potrawzebranie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s