Archiwa tagu: spaghetti

…..alla puttanesca

Opublikowano 16 Wrzesień 2010 by

Anchois z francuskiego,  acciughe po włosku, a jakbyśmy nazwę rybki przetłumaczyli na polski…. sardela europejska. Zwał jak zwał, aromatycznej rybce sos putanesca zawdzięcza swój niepowtarzalny smak. Etymologię nazwy ‘puttanesca’ i pierwsze skojarzenia pomińmy, bo inaczej musiałabym bloga zastrzec jako tylko … Czytaj dalej →

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Pasta al tonno – makaron dowolny z tuńczykiem

Opublikowano 26 Sierpień 2010 by

To jeden z tych absolutnie nieskomplikowanych przepisów, na którego wykonanie potrzebne jest tyle czasu, ile na ugotowanie makaronu (wliczając czas potrzebny na zagotowanie wody) i do wykonania którego nie potrzeba wyszukanych składników. Pasta al tonno Porcja dla 2 osób Składniki … Czytaj dalej →

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , | 1 komentarz

Miłość od pierwszego zjedzenia – spaghetti alla carbonara

Opublikowano 18 Sierpień 2010 by

Pierwszy raz skosztowałam spaghetti alla carbonara, kiedy byłam pierwszy raz we Włoszech – Rzym, deszczowe styczniowe popołudnie… To była miłość od pierwszego zjedzenia – do carbonary i do Włoch. Pierwsze próby przeniesienia zapamiętanego smaku na własny talerz skończyły się absolutnym … Czytaj dalej →

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Szybko i ostro – spaghetti aglio, olio e peperoncino

Opublikowano 14 Sierpień 2010 by

Kiedy czas nagli, chęci do gotowania brak, a zjadłoby się coś, co jest lekkie a ma wyrazisty smak…. Ps. to pierwszy przepis w kategorii ‘pierwsze dania’… we Włoszech pierwszym daniem jest makaron, jeszcze kiedyś szerzej napiszę o tutejszych niekończących się … Czytaj dalej →

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , | 2 komentarzy