Archiwa tagu: fettuccine

Speck, pieczarki, śmietana i…. jak zwykle makaron

Opublikowano 6 Styczeń 2011 by

Czasami warto czytać przepisy na opakowaniach makaronu- ten właśnie znalazłam na opakowaniu, często wracam do tego przepisu. Speck z powodzeniem można zastąpić szynką szwarcwaldzką (w Polsce do kupienia bez problemu w supermarkecie); cena jak na wędlinę dość wysoka, ale do … Czytaj dalej →

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

…..alla puttanesca

Opublikowano 16 Wrzesień 2010 by

Anchois z francuskiego,  acciughe po włosku, a jakbyśmy nazwę rybki przetłumaczyli na polski…. sardela europejska. Zwał jak zwał, aromatycznej rybce sos putanesca zawdzięcza swój niepowtarzalny smak. Etymologię nazwy ‘puttanesca’ i pierwsze skojarzenia pomińmy, bo inaczej musiałabym bloga zastrzec jako tylko … Czytaj dalej →

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Prosto, smacznie, efektownie – makaron z masłem i rozmarynem

Opublikowano 23 Sierpień 2010 by

Byli na kolacji znajomi, dla utrudnienia… Włosi. Chciałam błysnąć drugim daniem (owszem smakowało),  a na pierwsze zrobić cokolwiek, byle lekkiego. Jak się domyślacie, właśnie pierwsze danie wzbudziło zachwyt. Koleżanka – włoska pani domu ze sporym doświadczeniem w gotowaniu, poprosiła mnie … Czytaj dalej →

Opublikowano Pierwsze dania | Otagowano , , , , , , | 7 komentarzy

Na początku był makaron….

Opublikowano 12 Sierpień 2010 by

Zaczynamy od podstaw, czyli jak zrobić makaron. Żeby nie było niedomówień – makaron gotowy jest jak najbardziej dobry i na codzień używam właśnie takiego. Są jednak takie dni w życiu kobiety, szczególnie Włoskiej Pani Domu, że pragnie ona wałkować osobiście … Czytaj dalej →

Opublikowano Przepisy podstawowe | Otagowano , , , , , , | 7 komentarzy