-
Najnowsze komentarze
cucinissima on Gnocchi – wydanie w… Venidle on Gnocchi – wydanie w… cucinissima on Gnocchi – wydanie w… Venidle on Gnocchi – wydanie w… adria on Dlaczego piszę bloga…
Archiwum kategorii: Wypieki
Tort kasztanowy – wersja po polsku
Dziś obiecana polska wersja opublikowanego kilka dni temu przepisu La torta di castagne. To przepis, który zgłosiłam do konkursu ogranizowanego przez La Cucina Italiana i Il Desco. Przepis stworzyłam sama. Nie jest to ciasto łatwe i szybkie w wykonaniu, ale … Czytaj dalej
La torta di castagne
Dzisiejszy wpis będzie w języku włoskim (wersja po polsku wkrótce) ponieważ biorę udział w konkursie organizowanym przez La Cucina Italiana i Il Desco. Zadanie konkursowe – przepis z maką kasztanową. Ecco la mia ricetta per il contest ‘Castagne al Desco’ … Czytaj dalej
Opublikowano Wypieki
7 komentarzy
Germinus, Gesminus, Marigosos, Bianchini, Suspiros, Bianchinus, Biancheddus
Ciasteczka pochodzą z Sardyni i znane są tam pod niesamowitą ilością nazw, najczęstsza to bianchini. Ja jednak przywiązana jestem do nazwy germinus (gesminus), bo tak nazywała je Francesca, która udostępniła mi przepis. Są słodkie, pyszne i delikatne, koniecznie je wypróbujcie! … Czytaj dalej
Potrzeba matką wynalazku – rogaliki razowe z marmoladą pomarańczową
Zostało mi pół słoika marmolady z gorzkich pomarańczy. Nie ukrywam, nikt nie chciał jej jeść, ani na tostach ani na chlebie nie smakowała. Uznałam, że najlepiej będzie zrobić jakieś wypieki i zabrałam się za robienie drożdżowych rogalików, takich jak w … Czytaj dalej
Opublikowano Wypieki
Otagowano brązowy cukier, marmolada z gorzkich pomarańczy, mąka razowa, rogaliki, rogaliki drożdżowe
11 komentarzy
Rogaliki z gorzką i najprawdziwszą czekoladą
Kiedy zdarza mi się kupować w barze rogalik z czekoladą, jestem rozczarowana, jeśli w środku jest nutella, a nie czekolada. Moje rogaliki są rzecz jasna zupełnie inne, niż te z baru, ale jest w nich właśnie czekolada!!! Mniej więcej od … Czytaj dalej
Pierniczki ślubne
Jak wspomniałam we wpisie na temat chleba z orzechami i migdałami, z okazji mojego ślubu, zamiast tradycyjnych confetti, włoscy goście dostali pierniczki w kształcie serduszek, zapakowane w malutkie torebeczki. Przepis na ciastka zawdzięczam pani Ani. Natomiast przepis na lukier znalazłam … Czytaj dalej
Ciasto z orzechami laskowymi
To taki przepis, który od bardzo dawna jest w moim repertuarze i o którym ostatnio zapomniałam (brak okrągłej blaszki po przeprowadzce zrobił swoje). Dawniej robiłam go w swojej wersji z orzechami włoskimi. W tym tygodniu spróbowałam z laskowymi jak napisano … Czytaj dalej
Opublikowano Wypieki
4 komentarzy
Szarlotka
Nie ma w jesienny wieczór nic lepszego, niż kawałek pachnącej szarlotki. Nie wiem, czy ktoś z was posiada w domu taki stary zeszyt z przepisami, troszkę zmięty, do którego mama czy babcia przepisywały i wklejały różne receptury na ciasta, zupy, … Czytaj dalej
