Archiwum kategorii: Desery

Semifreddo – sukces kulinarny

Opublikowano 6 Listopad 2011 by

W tym tygodniu byli u nas na kolacji goście – para Włochów. Przy deserze mąż powiedział do żony: ‘Poproś o przepis’. Dla mnie to znak, że naprawdę zachwyciło. Semifreddo to takie mniej zmrożone lody, wykonanie tego deseru nie wymaga użycia … Czytaj dalej →

Opublikowano Desery | Otagowano , , , , , | 7 komentarzy

Lody czekoladowe z orzechami laskowymi

Opublikowano 6 Październik 2011 by

Nazbieraliśmy w lesie orzechów laskowych. Przez 2 dni w mieszkaniu słychać było stuk młotka rozbijającego małe orzeszki jeden za drugim…. (dziadka do orzechów chwilowo brak). Udało się skończyć łupanie, więc nadszedł czas, żeby wykorzystać w kuchni to, co zebrane w … Czytaj dalej →

Opublikowano Desery | Otagowano , , | 5 komentarzy

Lody truskawkowe

Opublikowano 15 Sierpień 2011 by

Wiem, wiem, sezon truskawkowy już w Polsce się skończył. We Włoszech byłam mocno rozczarowana truskawkami…. zarówno w supermarkecie jak i na targu królowały hiszpańskie truskawki. Duże, czerwone w połowie i bez smaku…. Odkryłam ostatnio, że można kupić włoskie truskawki, pochodzące … Czytaj dalej →

Opublikowano Desery | Otagowano , , | 4 komentarzy

Ciasto na zimno z galaretką

Opublikowano 1 Kwiecień 2011 by

Przepis z zeszytu mojej babci. To moje ulubione letnie ciasto. Jak tylko pojawiły się truskawki (tak, w słonecznej Italii mamy już truskawki) to zamarzyłam, żeby je zrobić. We Włoszech  śmietana jest inna, więc miałam watpliwości, jak wyjdzie…. ale miałam okazję … Czytaj dalej →

Opublikowano Desery | Otagowano , , , , , , | 1 komentarz

Czas na coś słodkiego – tiramisu

Opublikowano 28 Sierpień 2010 by

To chyba najsłynniejszy w Polsce włoski deser. Oczywiście każdy ma swoją wersję, jak go wykonać. Moją znajdziecie poniżej. Ja nie dodaję żadnego alkoholu. Sekretem jest odpowiedni stopień nasączenia biszkoptów – tak by w środku nie były przesiąknięte kawą. Tiramisu Składniki … Czytaj dalej →

Opublikowano Desery | Otagowano , , , | Dodaj komentarz